【喜多方市】熱塩加納の古民家ラーメン「めん処 縁」で味わう醤油ラーメン！酒粕ラーメンなど個性派メニューも豊富

喜多方市熱塩加納町に、古民家を活かした喜多方ラーメンのお店「めん処 縁（えん）」があります。

周辺は山々を望む自然豊かな環境。
駐車場は店舗前と少し下った場所に合わせて約8〜10台分が用意されています。
店舗前の駐車スペースは急な坂道や段差があるため、運転に不安がある場合は「下の駐車場」を利用するのがおすすめです。

「一杯の出会い」というキャッチコピーが添えられた木製の看板が目印です。
店内は古民家ならではの落ち着いた和の空間で、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。

メニューは醤油・味噌・塩ラーメンといった定番に加え、あおさ塩ラーメンや酒粕ラーメン・白い酒粕ラーメン・辛味噌ラーメンと、個性豊かなラインナップが揃っています。

それぞれのメニューのチャーシューメンも用意されています。

数量限定の「限定しょう油ラーメン」も用意されており、細かく切ったコロコロのチャーシューと玉ねぎをどんぶりいっぱいに敷き詰めた、少し濃いめのチャーシューメンが楽しめます。

特に目を引くのは酒粕を使ったラーメン。
酒粕ラーメンに加え、酒粕の風味が強い「白い酒粕ラーメン」は、酒粕好きの方におすすめの一杯とのことです。

また「冷たいラーメン」は、のど越しの良い細麺にあっさりスープを合わせた一品で、暑い季節にピッタリの一杯です。

今回いただいたのは「醤油ラーメン」。
透き通った優しい色合いのスープに、ちぢれ麺がよく絡み、厚切りのチャーシューがたっぷりと盛り付けられた満足度の高い一杯でした。
シンプルながら、じっくりと旨みを感じられる味わいです。

古民家でゆったりとした時間を過ごしながら喜多方ラーメンを味わえる「めん処 縁」に、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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