会津の食材を旬の季節に味わおうと開催されている『あいづ食の陣』。3ヶ月ごとに旬の食材が変わり、前回はアスパラガスの特集でしたが、2021年7月1日(木)からは夏野菜の定番“トマト”が登場します！！

【会津若松市】会津の春食材といえば“アスパラガス”！2021年4月1日(木)より春の『あいづ食の陣』がスタートします！

開催期間は、2021年7月1日(木)〜9月30日(木)まで。

会津若松市内の飲食店63店舗で旬の会津トマトを味わうことができます。

福島県は夏秋トマト出荷量全国5位という一大産地。中でも会津産のトマトは、会津盆地の昼夜寒暖差を活かした栽培方法でとっても甘くでジューシーなトマトになるんだとか…！

大玉からミニまで種類豊富なトマト。暑い時期の食欲がない時でもさっぱり美味しく食べることができ栄養素もたっぷり。

もちろんそのまま食べても絶品ですが、会津若松市内のお店が提供するトマト料理はどれもとても美味しそうですよ〜！和洋中にスイーツなどどんな料理とも相性抜群。

明後日から始まる『あいづ食の陣　会津トマトの夏』。会津産のトマトをたくさん食べて夏バテを撃退しましょう！

参加店の1つ「田伝夢思」はこちら↓