【会津若松市】市内各所で会津地鶏メニューを提供する「あいづ食の陣」が開催中です。
会津の食文化をテーマにした催しの「あいづ食の陣」が、2026年1月1日から2026年3月31日の期間で開催されています。会津地鶏を使った料理を通して、地域の味に触れられる企画です。市内の飲食店や宿泊施設が参加し、それぞれの工夫を凝らした一皿を提供しています。
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参加している飲食店では、それぞれ独自のメニューを提供しているとのこと。同じ会津地鶏でも、盛り付けや味付けに個性が見られます。普段とは少し違う一品に出合える機会に、街歩きのきっかけにもなりそうです。
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会津地鶏は、地元で長く親しまれてきた食材です。イベントを通じて、その背景や魅力にふれてみてください。興味のある方は、散策の途中でチェックしてみてはいかがでしょうか。
