明けましておめでとうございます！いよいよ2021年がスタートしました…！今年はどんな１年にしたいか考えるだけでワクワク。新型コロナウイルスに負けず明るい年にしていきたいですね。

※画像はイメージです。

さて、新年の幕開けである本日2021年1月1日(金)より会津の旬の食材を旬の時期に味わおう！という取り組みである、あいづ食の陣“冬の陣”がスタートします！“冬の陣”のテーマの食材は『会津地鶏』です！開催期間は2021年1月1日(金)〜3月31日(水)まで。

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会津地鶏は、なんと！会津固有の種類であると言われ、約400年もの歴史があるんです。程よい歯応えとコク深いが特徴となっています。会津地鶏は卵から品質が高く旨味も抜群。

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会津若松市内約50店舗のお店でそれぞれにアレンジされた美味しい地鶏料理を味わう事ができます。和食から洋食・中華、居酒屋にスイーツまでオールジャンルのお店が勢揃い。

今時期の会津地鶏は身が締まりプリップリの食感で噛めば噛むほど旨味が溢れ出ます。1年の初めに美味しい会津地鶏を食べて活力アップしてはいかがでしょうか？

あいづ食の陣・会津地鶏が楽しめるお店の1つ『料理旅館　田事』さんは↓

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